让健康伴随着您
洪昭光
健 康 四 大 基 石
合理膳食 适量运动 戒烟戒酒 心理平衡
口诀：膳食一二三四五 餐桌红黄绿白黑
有氧运动三五七 戒烟戒酒古来稀
一、合理膳食
膳食“一”指每日饮一代牛奶，如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减。
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或大鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两；或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）；不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6-7克；上海型8-9克；北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之）；三四五顿（指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂）；七八分饱。
五指每日500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种癌症的有效措施。当然，配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
餐桌“红”指若无禁忌症，每日可饮少量红葡萄酒50-100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。白葡萄酒、米酒也可。
黄指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等，内含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有重要的提高免疫力，减少感染和肿瘤发病机会的作用。我国膳食中普遍缺乏胡萝卜素。每日吃1－2个西红柿，前列腺癌可减少45％。
绿指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好，茶以绿茶为佳，晨起清茶一杯，一日神清气爽。
白指燕麦粉或燕麦片。北京心肺研究中心证实，中国农科院品资所监制的燕麦片，每日50克，平均血胆固醇下降39mg%，甘油三脂下降79mg%。对糖尿病患者效果更显著。
黑指黑木耳。研究指出黑木耳每日5-15克能显著降低血粘度与血胆固醇含量，有助于预防血栓形成。膳食结构正如文化艺术一样，并无固定模式，但若参照上述内容，则有助于制定适合个人的健康食谱。
二、适量运动
“三”每天步行三公里，时间三十分钟以上；
“五”每周运动五次。
“七”运动中心率小于170－年龄（次/分）
三、戒烟戒酒
烟酒危害人所共知，烟应尽量戒掉，酒尽量不喝或少喝
四、心理平衡
健康四大基石中，心理平衡最重要，又最难做到。心理平衡的保健作用超过一切保健措施，一切保健品的总和。谁掌握了心理平衡，谁就掌握了健康的钥匙。要做到三个快乐：一心助人为乐、事事知足长乐、常常自得其乐。就需要三个正确：正确对待自己、正确对待他人、正确对待社会。既要尽心尽意奉献社会，又要尽情品味美好人生；既要在事业上有颗进取心，又要在生活中有颗平常心；既要精益求精与本职工作，又要有多姿多彩的业余生活。
最珍贵的礼物是健康，最好的药物是八珍汤
药方：慈爱心一片 好肚肠二寸 正气三分 宽容四钱 孝顺常想 老实适量 奉献不拘 回报不求
以上八味药，先置宽心锅内炒，不焦不燥；再放公平钵内研，越细越好。三思维末，淡泊为引，菩提子大小，和气汤送下。清风明月，盘膝静坐，香茶一瓯，早晚分服。可净化心灵，升华人格；物我两忘，宠辱不惊。
功效：
诚实做人；认真做事；延年益寿；奉献社会；消灾祛祸。
事能知足心常乐，心到无求品自高，世事沧桑心事定，胸中海岳梦中飞。
让健康伴随着您
洪昭光教授
按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，65岁至74岁算青年老年人，75岁至90岁才算正式老年人，90岁至120岁算高龄老年人。咱们在座的有好多中年人、青年老年人。那么人的生理寿命应该是多大岁数呢？按照生物学的原理，人的生长期是用最后一颗牙长出来的时间（20至25岁）来计算，因此人的寿命最短100岁，最长175岁，公认的人的寿命正常应该是120岁。那么应该怎么度过呢？在这个120岁当中，应该是健康7、8、9，百岁不是梦，人人都应该健康100岁，这是正常的生物规律。可现在的情况怎样呢？应该平均活到120岁却只有70岁，整整少活50岁；本应该70、80、90岁很健康，好多人40多岁就不健康，50多岁冠心病，60多岁死了，也整整提前得病50岁。提前得病，提前残疾，提前死亡成为当今社会普通现象。
我在北京调查，小学生已经有了高血压，中学生开始动脉硬化了，这就是我们今天要讨论的问题所在。为什么我们经济发展了，钱多了，物质生活水平提高了，有些人反而死得更快了呢？有人就以为现在心脑血管病多，肿瘤、糖尿病多，都是因为经济发达，生活富裕造成的。错了，完全错了！我认为这些病并不是因为物质文明提高了造成的，而是因为精神文明不足、健康知识缺乏造成的。美国的经验表明：白人跟黑人相比，白人钱多，物质生活好，但是白人高血压、冠心病、肿瘤明显比黑人要少，寿命要更长；美国白领人地位高，收入也高，可是各种疾病，远远低于蓝领人，寿命也长。说明什么呢？因为白领人受到较好的健康教育，精神文明、卫生知识、自我保健意识高。所以首先要跟大家讲清楚，病越来越多绝不是因物质丰富了，收入多了，钱多了，而是因为卫生保健知识没跟上。
现在影响我们身体健康的主要是什么病呢？心血管病是第一位，去年全世界死于新老心血管病的是1550万人，占整个总死亡的四分之一。世界卫生组织总干事讲过，只要采取预防措施，能减少一半的死亡。因此钟道恒博士讲过一句话：许多人不是死于疾病，而是死于无知。因为很多病可以不让它发生，可以避免死亡。有一个例子：有位同志，因为我们知道他有冠心病，告诫他一定要避免着急，避免突然地用力。有一回他去搬书，很重的书，其实一回搬二本三本书，一点事也没有，他一回搬一摞书，一使劲，当即心跳停了，经过全力抢救，心脏回来了，可脑子死亡了，变成植物人了。另外一位北京同志，在计划经济时代，11月1日买了许多白菜回家放在墙根，结果3日下了一场雪，他怕冻坏了，于是从三楼下来搬白菜，白菜一颗好几斤，第一次搬了三颗，从楼底搬到三楼阳台，第二次搬了两颗，第三次搬了七颗白菜，50斤重。可是呢，因为平常不干活，一下子上三楼，累得气喘，越喘越厉害，咳嗽吐痰，吐血味痰。他知道不行，赶紧上医院吧！一到我们安贞医院，一看不得了，急性心肌梗塞，急性左心衰竭，赶紧抢救，打上一针药，这一针药0.1克15000元钱。同志们，金子1克才100块，花了6万块钱，病治好了，可一想，当时100斤白菜12块钱，50斤白菜才6块钱，为了抢救这6块钱的白菜花了6万元医药费，命差一点没了，如果他接受健康教育，就可避免这个事。
我们科学家还经常强调一句话：老年人要注意三个半分钟，三个半小时。三个半分钟是一句话，不花一分钱，可是少死了多少人！很多人白天好好的，白天没事，说昨天死了。嗯，昨天我还见他，怎么就死了呢？他夜里起床上厕所太快了，突然一起床，唉哟，脑缺血，体位性低血压，脑缺血旋转摔倒，有的颅骨摔碎了，有的心脏骤停了。有的人上厕所，前列腺肥大，有的小便大便太使劲，憋着憋着，心脏骤停。那么科学家怎么会提出这三个半分钟呢？因为我们在遥控心电图监测时，发现好多人白天心电图正常，突然晚上老是心肌缺血，提前收缩。是什么道理呢？因为，他突然一起床，一下子血压低了，脑缺血心脏停了。科学家就提出三个半分钟：醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来又坐半分钟；两条腿下垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没有了，心脏不仅很安全，减少了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。有一次我讲完课，有位老干部大哭，我说：“你哭什么呢？”他哭得非常伤心，说：“唉，我就是两年前夜里上厕所，快了一点，猛了一点，头晕，结果呢？第二天半身不遂，整整在床上躺了8个月，长起褥疮来，儿子都不孝顺了，我早听这节课，就不致于半身不遂了。”
三个半小时，就是每天早上起来运动半小时，打打太极拳，跑跑步，但不能少于三公里，或者进行其他运动，但要因人而异，适量运动。其次，中午睡上半小时，这是人生物钟需要，中午睡上半小时，下午上班精力特别充沛，老年人更是需要补充睡眠，因为晚上老年人睡得早，起得早，中午非常需要休息。三是晚上6至7时慢步行走半小时，晚上睡得香，可减少心肌梗塞、高血压发病率。
健康教育就是用一些很简单的办法，预防很多重要的病。现在有人讲现代科学发达了，教人们治病用高科技行不行？高科技好是好，代价太贵，而且只为少数人服务。比如心脏移植，全国第一例最成功移植是的在我们安贞医院做的，东北一个14岁的小女孩，心脏移植后活了214天，花了20多万元，每天1000多元钱，太贵，而且高科技不可能使人恢复到原来没有病的状态，仍然不如不得病好。我们控制高血压，很简单，一天一片药，减少脑溢血，真正的脑溢血要开颅打洞抽血，你就是活了也是半身不遂，你不如不得脑溢血多好啊！我们医院有一个同志得高血压12年，他的血压很奇怪，200不难受，可一吃降压药他倒难受了，他老不吃药，他打听了两个医生，一个医生说，你必须吃药；一个医生说，你既然吃药难受，你就别吃药吧。他就不吃了，12年下来，动脉硬化、尿毒症。这可不得了，还要透析，一个星期换三次血，一年9万元钱，结果透了10年，花了90万元钱，他爱人为他请了10年的假，整天坐在轮椅上，活不活死不死。从这个方面来讲，高科技远远不如预防来得好。
这里要谈到一个重要的东西，就是观念问题。同志们观念必须转变，观念不转变绝对不能成功。什么叫观念转变呢？我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病。一共四句话，十六个字：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。这四句话，十六个字，能使高血压减少55%，冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1／3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大。为什么观念要转变呢？我1981年去美国，1983年专搞预防医学研究，导师是非常有名望的斯丹姆教授，世界权威，他带我到一个社区，美国芝加哥西方电气公司参加一个会——午餐会。老板说今天开会给55岁至65岁退下来这十年当中不得病的人发奖，一个人一件Ｔ恤衫，一个网球拍，还有一个信封里面装一张支票，是象征性的少量奖金。啊，大家鼓掌都很高兴。回去一想，这个企业家太聪明了，因为他的工人十年不得病不花钱，可省几百万医药费，你才给他一件Ｔ恤衫，一个网球拍，你想他创造的财富有多少钱？他这个公司里有游泳池、健身房、网球场，鼓励大家运动，大家都不得病。哎呀，我一回来，到北京一看，我们的工会主席、支部书记一到过年过节，看的是老病号，病越重，越去看他，健康的人反而没人关心！唉，美国关心健康人，我并不是说老病号不要关心，不是这个意思。在我们这里你十年不得病，那你干活去，谁理你，美国这个公司所关心的是健康的这些人，让大家健康，大家不得病。
我们的观念是重视医疗到了位，就是说我们现在医疗费花去5万10万没问题。我管的病房，住院的干部一住院就几万。我国医疗费花100万也没有问题，但预防费却一分钱也没有。实际上有专家测算，心血管病预防花1元钱，医疗费就省上100元钱。我在北京农村搞过一年调查，有个农民一年收入20多万，他很有钱，他光过年给小孩子买烟花爆竹一花就2000多块钱。这样有钱的人，到他家里一调查，全家7口人一把牙刷，他认为刷牙是多余的。结果这家7口人有4个得高血压。实际上口腔的健康，可以减少很多的病如动脉硬化、心脏病。在国外口腔健康被认为是第一重要的，世界卫生组织也非常重视口腔卫生健康。所以观念要转变，从治病转变到预防上。
再说动脉硬化、肿瘤、糖尿病究竟怎么得的呢？得这些病有两个原因，一个叫内因，一个叫外因。内因就是遗传，外因就是环境因素，得病是内因和外因交互作用。首先讲内因，内因是一种遗传一种倾向，比如说爸爸高血压、妈妈高血压，生出来的孩子45%得高血压；如果爸爸妈妈有一个得高血压，生出来的小孩子28%得高血压；如果爸爸妈妈血压都正常，孩子有没有高血压？也有，但只占3.5%。因为遗传是一种倾向。为什么有些人生出来胆固醇就高，刚刚生出来血压就高了？这是遗传，遗传有一定的影响。遗传的影响我们简单用一个例子来说明一下。小白兔应该吃什么呢？本应该吃萝卜，应该吃青菜，假如从今天开始让小兔子改吃鸡蛋黄拌猪油，蛋黄胆固醇高，猪油都是动物脂肪，结果，小白兔四个星期胆固醇增高，八个星期动脉硬化，十二个星期下来这个小白兔就得了冠心病了。下面我们换用北京鸭子做实验，北京鸭子也让它吃蛋黄拌猪油。结果很奇怪，鸭子天天吃蛋黄拌猪油，胆固醇不高，动脉也不硬化，更没有冠心病。唉，这就奇怪，怎么兔子一喂就动脉硬化，鸭子就没有动脉硬化呢？道理很简单，兔子是兔子，鸭子是鸭子，遗传不同啊！人也是一样，为什么张三他一吃肥肉胆固醇高、动脉硬化，冠心病就来了，而李四天天吃肥肉，他什么事也没有，因为张三是兔子型的，李四是鸭子型的。鸭子型就没事，你兔子型就倒霉，先天你就倒霉。为什么有人你看他吃得并不多，可就减肥减不下来，那个吃得很多的人就是胖不了，就因为人的类型不同，遗传不同。有些东西遗传是100%，有些遗传是个倾向，高血压、冠心病是一个倾向。
人和人表面看起来，高矮差不多，胖瘦也差不多，长相都是人，好像也差不多，其实人和人千差万别，比如说，我们说人生吧，风风雨雨，每个人都会遇到生气着急不痛快的事，但是遇到生气着急不痛快事，张三一生气，心跳快、血压高、脸红、气得哆嗦；李四一着急，心跳不快，血压不高，可是胃疼、胃穿孔、胃出血；王二一生气着急得糖尿病了；唉，第四个人生气着急，既不得心脏病也不得胃病，但得了癌症。我们科有一个病人60岁，一辈子健康很好，有一天他回家一听不得了，原来他大儿子骑自行车从胡同出去一拐弯，对面来辆大卡车一撞，把脖子撞断了，他到医院一看不得了，正抢救呢，身上插着七根管子，从鼻管、胃管到尿道，还有胳膊上、脚上到处都是。他儿子25岁正准备结婚，医生告诉他儿子将高位截瘫，今后大小便都成问题，不要说结婚，工作也不成了，生活也不行，以后一辈子都要人伺候，医药费多少钱呢？3天1万块钱。唉哟，可不得了，大儿子是这么一个状况，今后一辈子谁管呢？怎么办呢？结果忧虑得不但吃不下饭，水都喝不下，快上医院看，一拍片食道癌，食管上阻死了，赶快开刀，一开刀胃里还有两个癌。三个月前很健康，压力一来一忧虑，三个月内两个部位三个癌。对他来说压力造成了癌症。有的人什么也没有，说明人的承受能力不同，心理承受能力不同。
记得“文化大革命”?红卫兵每天一早第一件事就是揪斗走资派。有一个党委书记是个女同志，前前后后斗了100多次，剃光头“坐喷气式”。但是这个女同志非常不简单，斗完了回家以后该吃饭吃饭，该睡觉睡觉，若无其事，我从心眼里佩服她，她不愧是真正的共产党，是特殊材料制成的。过不几天又揪出护士长了，一个上海人，优秀护士长，模范护士长，待病人如亲人，真是非常好。可是，她有什么事呢？说她爸爸是历史反革命。跟她有什么关系呢，因为护士长特别孝顺，每个月给她爸爸寄20块钱，阶级阵线没划清楚。她是护士长，说她对病人如亲人，可她没经过战争的考验，没经风雨见世面，一听明天也得把她揪出来批斗，可不得了，当时一恐惧，精神就崩溃了。唉哟，与其明天这样受侮辱啊，还不如死了。死没有地方死，最好的办法是放血！把动脉里的血放掉就完了，又怕把地弄脏了怎么办呢？找一个塑料桶，用手术刀片，切手上动脉，两手的动脉都切断了，再把两手放在桶里放血，血放到一半，血压一低，动脉痉挛，血还出不来哩。想死还死不了，怎么办呢，天亮红卫兵又要来了，咬牙从五楼跳下来，头颅着地，粉碎性骨折，当时就死了。那个地方是我们上班必经之路，虽然尸体搬走了，但是一地脑浆一地血，惨不忍睹，谁见了都终身难忘。怎么人家斗一百多次，若无其事；你明天才斗，今天精神就崩溃了，这就是人和人不同，人和人心理耐受能力，精神、性格和意志各方面都不一样，所以表面看来人和人还差不多，其实人和人千差万别，这就是内因不同。
我们现在讲的这么些病，内因在慢性病中所占的作用不是主要的，只占20%，80%是外因造成的。因此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病，健康的钥匙掌握在自己手中。外因可概括四句话十六个字：第一，合理膳食；第二，适量运动；第三，戒烟限酒；第四，心理平衡。
我们先讲健康第一大基石——合理膳食。合理的膳食很重要，因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不黏也不稀。那么怎么才算合理膳食？两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字，那就是科学合理的膳食。
那么，什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶，我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多99%缺钙，缺钙什么结果呢？三个结果：第一是骨疼。缺钙的人骨质疏松、骨质增生、腰疼、背疼、腿疼、老年抑郁症，反正浑身疼；第二，龟背。越活越矮，越活越收缩，岁数越大个子越小，为什么呢，龟背；第三，骨折。一摔骨头就断了，这种事太多了，我们碰到一个病人，病人咳嗽，气管咳嗽老疼，最后不咳嗽也还疼。他很奇怪是不是得肺癌了，结果到放射科照片，唉哟，放射科医生一看吓了一跳：你光咳嗽就咳断了三根肋骨。住院以后，他还疼，不敢翻身，我帮他翻身，啪，又断一根，断了四根，全身骨头都松了。所以缺钙造成三大症状。那么为什么会缺钙呢？因为正常每天每人需要800毫克钙，而我们的伙食里仅有500毫克。那么怎么办呢？正好一袋牛奶有300毫克钙，就是每天补足一袋牛奶，正好补齐了。牛奶什么时候开始喝呢，从一岁开始喝。喝到什么时候呢？终身喝奶。外国很多人高大健康 ，实际上是因为他们喝奶喝得多。最典型的是日本，1937年侵略中国时系“小日本”，而现在日本人变了，同龄中小学生，日本孩子超过北京孩子，更不要说比广东人高，比福建人高得多。为什么呢？很简单，二次大战后，日本政府每天中午给中小学生每人免费供应一袋牛奶。就这么简单，就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，日本有句话“一袋牛奶振兴一个民族”。英国孤儿院做过专门研究，孤儿没有爸爸妈妈，吃得一模一样，甲组每天加一袋牛奶，乙组不喝奶，就这么一点差别，结果到15岁，都要离开孤儿院，进行工作前的培训，结果一看，一天喝一袋牛奶这组小孩身高比那不喝牛奶的小孩子平均高2.8厘米；更重要的喝奶这组，皮肤细腻，眼睛头发有光泽，个个肌肉发达，而且聪明。
很多家长对独生子女很疼爱，疼得不得法，怎么不得法？怎么疼孩子呢？有的家长给孩子买燕窝，买鳖精，还有什么西洋参、蜂王浆，还有什么各种补品。同志们，其实哪有那么多燕窝？一看燕窝，里面是猪皮；鳖精呢，说得更好，电视台曾报道了一个工厂，一共养了两个鳖，做了三百多箱鳖精，完了这两个鳖还活着。其实没必要花那么多钱买补品，你就是牛奶加维Ｃ加复合维生素Ｂ就够了。可我们中国人很多人一喝奶就拉稀，那怎么办呢？改喝酸奶就行了。那我不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆，可是要两袋豆浆，因为豆浆的钙是牛奶的一半。好，那么还有一些人，我牛奶不喝，酸奶也不喝，豆浆我也不爱喝，那怎么办呢？很简单，你就等死！因为什么呢？因为健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定碰得头破血流；你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快，因为你违背健康规律，健康面前人人平等，不以财富地位而有所变化。我们科里来了一个大款病人，亿万富翁，一个人就一亿五千万，8个公司董事长，38岁，心肌梗塞，广泛心肌梗塞，唉啊！救活了，室前瘤，心脏很薄，正常10毫米，他才2个多毫米，跟牛皮纸一样，因此这个心脏很危险，不能咳嗽，一咳嗽这个心脏就破了，大便一使劲心脏就破了，所以他也不敢咳嗽，大便不能使劲，拄着拐棍很小心。那天问我：“洪教授，我倒想问你一个问题，我百思不解？”我问：“你有什么问题百思不解呢？”他说：“为什么上帝对我这么不公平，人家78岁都没有病，怎么我38岁就轮到这么个要命的病，怎么我这样倒霉。”我说：“据我所知，上帝是最公平的，自然规律是一样的，人世间很多事不公平。但上帝是公平的，那你为什么得病，很简单，维多利亚宣言，健康四大基石，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，你违背了这些规律。”他的血抽出来，立刻凝固了，血液太黏稠了；第二，这个血放了8小时后，上面厚厚一层油，血里高脂血症，他体重188，腰围3尺3寸半，天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鲜，所以你188斤，你膳食不合理。再说适量运动，你出门就坐奥迪，有时坐奔驰，你上楼都得坐电梯，你不运动。戒烟限酒，你一天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度。第四，心理平衡，你大款哪能心理平衡，身边多少女秘书啊，你平衡得了她们吗？好，你这大款，你今天拉小秘的手，心里就颤抖，心跳就快了，你明天拉着情人的手，血压往上走，血压升高；你大哥大、ＢＢ机身上挂着，白天呼你，晚上叫你，挣了钱你就激动，赔了钱你就着急，你天天没有心理平衡。好，健康四大基石你条条对着干，你不得心肌梗塞，谁得心肌梗塞。这正好说明上帝公平，健康面前人人平等，谁违背谁倒霉，谁顺应谁健康。
“二”是什么意思呢？“二”是250克到350克碳水化合物，6两至8两的主食，这6两到8两不是固定的，比如有些年轻人、民工他干活挺重一餐就要一斤半。有些女同志呢？胖胖的，工作量很轻，不用6两、5两，2两就够了。调控主食可以调控体重，是最好的办法。现在减肥药很多，减肥膏、减肥霜、减肥药、减肥茶、减肥喷雾剂，减肥的太多了。实际上不用这么减肥。怎么办呢？调控主食。大家听过吗？意大利歌唱家帕瓦罗蒂，著名歌唱家，体重151公斤，医生要他减到90多公斤，用这个办法，调控主食。我们治过一个病人，身高1.49米，体重90公斤，用这个，每天3两，头一个多月一天二两半，结果一年里体重减轻33公斤，控制主食就可控制体重。最近科学家提出一句话减肥，一句话最科学、最顺利的减肥法，叫做饭前喝汤，苗条健康。广东人就是最好的例子，广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少1?3，而且吃饭变慢。我们北方人不一样，北京、东北、北方人是饭后喝汤，越喝越胖。错了，为什么呢？你吃饭再喝汤，把胃撑得很大，又加上很多汤汤菜菜，所以饭后喝汤越吃越胖，饭前喝汤苗条健康。
“三”什么意思呢？三分高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三分到四分就好，不多不少，一分就是一两瘦肉或者一个鸡蛋，或者2两豆腐，或者2两鱼虾，或者2两鸡和鸭，或者半两黄豆。一天三分，比如说你今天早上吃了一个荷包蛋，中午我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆包或二两鱼，这样一天三分到四分的蛋白不多也不少。蛋白过多，死得越快，为什么？很多氨基酸，从尿里排出影响肾脏，蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。
那么什么蛋白质最好？鱼类蛋白质最好，吃鱼的地方，阿拉斯加、舟山群岛，人吃鱼越多，动脉软软，冠心病、脑中卒越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，减轻更年期综合症。中国的妇女50岁以前挺好，50岁以后生活质量大大下降。为什么？脾气很着急，这就是妇女更年综合症。外国妇女呢？她没什么事，她50、60、70、80，看起来线条一样。外国很多80岁老太太出门就开车，开完车就上游泳池，还能游泳还能跳水。中国妇女就不同，为什么，她50岁以前可以，一到50就胖了，血压高了，骨质疏松了，很快变成老太婆了，因为我们没有补充生理性雌激素，最好的现在外国都用ＤＶＡ，很多高层次妇女都在用这个。豆类就有这种雌性激素的作用，可以减轻妇女更年期综合症。
“四”是什么意思呢？四句话。即“有粗有细不甜不咸三四五顿七八分饱”。粗细粮搭配，一个星期吃三四次粗粮，棒子面、老玉米、红薯，精细粮搭配营养最合适，三、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲个七八分饱。
同志们，请大家无论如何记住吃饭一定要七八分饱，记住这一句话就可以延年益寿，这句话非常非常重要。古今中外，延年益寿法不下几百种之多，但是都无效，真正公认最有效的能够延年益寿的办法就一种，我们叫“低热量膳食”，说白了就是七八分饱。就这一个办法，古今中外公认能长寿，其他什么秦始皇找仙丹，都没用。美国科学家做过这样的实验，100只猴子随它吃饭，另外100只猴子七八分饱，定量供应，结果呢？随便放开吃的100只猴子死了50只；另外100只七八分饱的猴子，苗条、健康、精神好，很少生病，100只猴子养下来，才死了12只猴子。七八分饱确实很重要，中医有句老话，若要身体安，三分饥和寒。
“五”是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。同志们，人生最大的痛苦：癌症，晚期癌症。预防癌最好的方法，多吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用能减少癌症一半以上。河南有个林县，食道癌发病率是全世界最高的地方，后来补充一些维生素，新鲜蔬菜和水果，现在林县食道癌发病率明显下降。所以500克蔬菜和水果就相当于8两蔬菜2两水果，经常吃点这个，预防癌症最好。这就是“一、二、三、四、五”。
什么叫“红、黄、绿、白、黑”。“红”是一天一个西红柿。我看在坐的男同志比较多，特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45%。第二，如果健康人少量喝红葡萄酒或绍兴酒，可以预防动脉硬化，不超过50至100毫升，但是酒千万不要喝太多。少量酒是健康的朋友，多量酒就是罪魁祸首。世界卫生组织口号：酒越少越好。如果没有病，没有脂肪肝、没有冠心病，少量喝点红葡萄酒是可以的。如果这个人情绪低落，那么吃点红辣椒倒是可以改善情绪，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的好东西。
“黄”什么意思呢？中国膳食刚才讲过，缺钙和维生素Ａ，缺维生素Ａ和缺钙有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；中老年人眼睛发花，视力模糊。补充维生素Ａ，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不发花，视网膜好。维生素Ａ在什么地方呢？含量最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜，红辣椒或者干脆叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜含维生素Ａ多。
“绿”是什么意思呢？饮料是茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶含一种抗氧自由基的东西，减少老龄化，越喝绿茶越年轻。我有一次去福建武夷山，武夷山茶农告诉我，你买我的茶。我问什么意思啊？茶农说，我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿。这里不叫高寿、长寿，而是叫茶寿。不管怎么说，喝茶倒能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化，这是肯定的。“白”什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就吃燕麦面包。我们北京很多干部、病人天天早上都是燕麦粥，我每天早上也是一两燕麦粥，燕麦粥很便宜，吃一个月下来花的钱还不到吃一片药的钱，而且效果还挺好。特别对糖尿病，燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病减肥特别好。特别是燕麦粥通大便，很多老年人大便干，造成脑血管意外，通大便很好。
“黑”什么意思呢？“黑”是木耳。黑木耳这个东西特别好，它可以降血黏度，刚才讲的大款，血黏度太高，他吃黑木耳就正好。黑木耳吃后，血液变稀释，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆，其实这个痴呆与半身不遂有什么不一样呢？半身不遂是突然一根大血管堵了。突然堵，半身不遂，破了就脑出血；细小的毛细管堵塞，最后脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是因为血黏度太高造成的。吃黑木耳正好，一天5克至10克，相当于一斤黑木耳吃50天至100天，一天一次吃一点，做汤做菜都可吃。怎么发现黑木耳好呢？美国医生偶然发现，一天看病，病人是美籍华人，医生问：“你怎么搞的，是不是药吃多了”他说：“没有啊。”“可你的血黏度明显下降，你肯定药吃多了”他说：“我肯定药没多吃。”“那奇怪了？”“那你最近吃过什么吗？”“他说：“我前天到过加拿大中国城，吃了一顿中国饭，木樨肉，有肉片，鸡蛋还有黑木耳。”美国医生一想，肉片没用，鸡蛋更没用，恐怕就是你们中国人爱吃那种很怪的东西，不信你再去一趟试试看。再去一次，果然见效了，一看行了，最后他研究发现，原来是中国的黑木耳降低血黏度。文章一发表，台湾、香港到处都用这个办法。后来我们北京心肺中心专门研究了黑木耳，兔子、耗子用了5克到10克就能降低血黏度。后来有一次我为病人看病，碰到一个台湾企业家，很有钱，这个人得了冠心病，血管都堵了，要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说：“不行，现在排得满满的，你一个半月以后再来，我给你安排一下。”一个半月以后，他再去，一做冠状动脉造影，三个血管通了，你没有病，血管全通了，不用搭桥，你回去吧，唉！你怎么治的怎么搞的？病人说，只用了一个偏方：10克黑木耳，1两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。所以，合理膳食就是两句话、十个字：“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”。
下面讲健康第二基石——适量运动。运动也是健康非常重要的要素。医学之父西波克拉底讲了一句话，传了2400年。他说：“阳光、空气、水和运动，生命和健康的源泉。”你要想得到生命和健康啊，离不开阳光、空气、水和运动，说明运动和阳光一样。我们知道奥林匹克运动的故乡，古希腊山上的岩石上刻了这样的字说：“你想变得健康吗，你就跑步吧；你想变得聪明吗，你就跑步吧；你想变得美丽吗，你就跑步吧。”就是说跑步能使人健康，使人聪明，使人线条好。
那么运动是什么运动最好，走路是世界上最好的运动。人类花了百万年，从猿到人，整个人的身体结构就是为步行设计的，所以步行运动是世界上最好的运动。在这里我还强调一条，动脉硬化是可预防的，动脉硬化可以由重到轻，从轻到重，从无到有，从有到无，是可逆行的。1950年我当学生的时候，老师告诉我，动脉一旦硬化，就不能软化了。到最近科学家才证实，动脉硬化是可逆的过程，动脉硬化由轻到重，由重到轻，从无到有，从有到无，虽不能彻底消退，但可部分消退。走路就是使动脉硬化从硬化变成软化的一个最有效的方法。经过步行运动锻炼，对血压、对胆固醇，对体重都很好，过量运动有时会造成猝死，很危险，步行运动最合适。
怎么步行最好呢？三个字：三、五、七。什么叫“三”？最好一次3公里30分钟以上。“五”呢？一个礼拜最少运动5次。“七”呢？是运动的适量，过分运动是有害的，那怎么叫适量呢？就是运动到你的年龄加心律等于170。比如我说50岁的话，运动到心跳120；如果60岁呢，运动到心跳110；70岁呢，运动到心跳100，加起到170。这样的运动叫优良代谢。那么如果身体好呢，可以多一些，身体差，可以少一些；步行运动量力而行。最近有组资料，老年分两组，一组就是一天平均走4.2公里，一组就是基本不走路。结果发现4.2公里这组老年人死亡率，冠心病比不走路那组下降60%。这个步行走路的好处啊，真正是不得了。我看报上文章报道：雷洁琼95岁，问她什么爱好，她说什么爱好也没有，唯一一种爱好就是天天走路。我看报上登的陈立夫，他为什么能活到一百岁，他也是每天步行。北京中华门边上有个庙叫普渡寺，有一个道士很穷，每月给他15元钱，他这个人有个特点，每天早上起来拄着拐棍，从中华门到建国门，完了又从建国门绕回来两个小时，一年四季天天走。那个寺庙旁边还有许多房子，原来这些房子住着一些政要人物和名人，现在这么几十年下来，很多人不知道哪去了？惟独这个道士96岁还生活得好好的，他其实并没什么很好的营养或者很好的东西，就是每天早上起来棍子一拿就走了，就两个多小时，就这么简单，一直坚持，到现在身体非常好。
有个狼医生的故事。森林里有狼有鹿，人们为了保护鹿，猎人就把狼消灭了，认为这下就把鹿保护住了，哪知道适得其反，鹿因为没有狼，吃饱饭就躺在草地上，休息晒太阳，结果鹿变得胖起来，脂肪肝，冠心病，高血压，鹿自身疾病越来越多，死得越早，结果鹿群越来越少，看看要自己消灭了。怎么办呢？派医生给鹿治病，谁能给鹿治病呢？想来想去，最好的办法把狼请回来，重新买了狼在树林里，狼一来就吃鹿，鹿就得跑，狼追鹿跑，在这样的过程中，鹿锻炼了身体。自然就是这样，非常奇妙，就是在这么互相竞争中，各自得到提高。所以离开运动反而糟了，鹿死得更快，有了狼，狼变成了鹿的医生了。
除了步行，还有项运动很好，值得提倡，就是太极拳。太极拳这个运动特殊，它是柔中克刚，阴阳结合。练太极拳，最大的用途是改善神经系统，练拳的人3年到30年之久，最重要的是平衡功能改善，走路绊了一下不摔跤。这个东西美国老年体育协会专门作了研究，分两组老年人，一组练健身房的器材，天天练肌肉；另外一组一分钱不花，练太极拳，结果练下来一对比。练拳的这组，平衡功能好，脑子好，走路不摔跤，摔跤骨折减少50%，最后美国人得出一个结论：说非常佩服中国东方人的智慧，不花一分钱的太极拳比现代化的器械效果好得多。我们敬爱的邓小平同志1987年11月16日亲笔题词：“太极拳好。”我们不是说因为小平同志说太极拳好，我们就跟着说，不是，因为经过科研证明，太极拳非常好，要么走路，要么练太极拳。
健康第三大基石——戒烟限酒。抽烟不好就不要说了，如果同志们能戒烟一定要戒烟，戒不了烟的，一天不超过5枝烟。我的一个研究生专门研究戒烟，发现一个规律，抽烟量1倍，危害多4倍；如果烟戒不了，不超过5枝烟，危害很有限，超过5枝烟，危害就明显增多。酒少量可以，多量不行。
健康四大基石——心理平衡。我想今天最重要的是跟同志们介绍心理平衡，它是我们保健最主要的措施，心理平衡的作用超过一切保障作用的总和。同志们你可以别的都不注意，你只要注意心理平衡，就掌握了健康的金钥匙。在北京调查了很多一百多岁的健康老人，那么他们怎么健康呢？吃得好还是钱多？不是。健康老人很奇怪，有人早睡早起，身体好；有些健康老人晚睡晚起；有人说他不吃肉，所以健康；有的还爱吃肉，专吃肥肉；有人说健康老人不抽烟，但有的还抽烟，有的不喝茶，有的喝茶。生活方式五花八门。但有两条，健康老人都一样：每个健康老人个个心胸开阔，性格随和，心地善良，没有一个健康老人心胸狭隘，脾气暴躁，鼠肚鸡肠，钻牛角尖，一个也没有。为什么？因为心胸狭隘，脾气暴躁活不到一百多岁，50岁、60岁早一个一个气死了，要么得癌，要么心血管病早死了。第二个呢，没有一个健康老人懒惰，这是真的。要么爱劳动，要么爱运动。正好应了一个谚语：没有一个长寿者是懒汉。那么为什么心理平衡这么重要？我们平常讲的动脉硬化要几年、十几年甚至几十年才把血管堵死了。我们一般人四五十岁，动脉硬化每年血管都狭窄，一年大约狭窄1%～2%左右，如果你抽烟，高血压、高血脂可以狭窄3%～4%，但只要你生气着急，可能一分钟动脉就能狭窄100%，当时就死。情绪就有这么厉害。
美国报道一个53岁男人回家，一推门进去，儿子、妻子正吵架，吵得很厉害，他刚想劝几句，还来不及张口，儿子盛怒之下，操起水果刀冲他妈一刀捅过去，从前胸到后胸，当场把妈一刀扎死。唉哟，他一恐惧痉挛倒在地上，当时就死了。经法医解剖，发现这位老先生53岁动脉没有硬化，很光滑挺好的。怎么死了呢？属于动脉痉挛闭塞，整个心脏处在高度收缩状态放不开。有时候一句话要了一条命。我们医院病房，礼拜六探视，有位老太太来看老先生，挺好的，买了香蕉、西瓜，高高兴兴，什么事也没有。而她的一句话，差点要了老头一条命。她说昨天晚上中央电视台新闻联播，1989年东欧事变，齐奥塞斯库被枪毙了。老先生还挺认真说，这种做法胡来，政治斗争。老太太也挺认真说：“活该，应该枪毙。”老先生说：“他就不应该枪毙。”两人为了齐奥塞斯库该不该枪毙争论起来。齐奥塞斯库与你们俩有什么关系啊，结果不到3分钟，老先生胸疼，脸色苍白，满头大汗，不得了，赶紧找医生做心电图，一做心电图，全部心肌梗死，赶紧抢救，推到监护室，半个小时开了，最后不错完全恢复了，到出院那天，老太太给我们送了一面锦旗，感谢救命之恩。她说，这回我真的知道生气的危害性，我可以向你们保证，往后管他齐奥塞斯库枪毙不枪毙，我们绝对不吵架了，以后老头说什么我就听什么，就完了。老先生过去“妻管严”，别的不怕，就怕这个老太太，这回老先生因祸得福，他一说话，老太太不敢气他了。
情绪的波动确实很厉害。因为情绪波动，血压会猛然升高。我们监察室的一个病人就为一只蚊子引起严重高血压。他刚从国外回来，到深圳10点钟准备睡觉，蚊帐里有只蚊子，50多岁的人去打蚊子，蚊子那么好打吗？打到清晨4点钟总算把蚊子打死了，他想我还得躺半个钟头，看看客厅里还有没有第二只蚊子，听了半个钟头，没事就睡下，再睡就睡不着了，他一直坚持吃降压药，平常每天血压120，天亮测试血压196，医生告诉他：“药量可以加倍。”赶紧加倍吃药，还不行再加一倍，结果加到8倍还不行，赶紧上医院，打了点滴才把血压降下来，虽然脑子没出血，但鼻子还是出血。为了一个蚊子，血压就升了76。
“情绪”这个东西确实造成很多意外。人的心理状态很重要。得病与康复因人而异，有的人不容易得病，有些人就容易得病，这与心理状态关系极大，我们的疾病在很大程度上受心理影响。东北有个病人38岁，那天肝区疼，去做Ｂ超，医生告诉他：“不得了，肝脏长了一个癌，7公分，转移了。”唉哟，一听当时脸上苍白，摔在地上了，他站不住了，腿都软了，回家以后，一宿没睡，孩子8岁，我死了以后，孩子谁来抚养，谁也养不了，整宿没睡到天亮，更疼了，到医务所一看，医务所大夫还挺好，很关心他，说：“肝癌晚期，我也没办法，不过我倒有个好办法，你喜欢吃什么，就赶紧吃什么，你喜欢玩什么，就赶紧玩什么，反正没多长时间了。”拖了半个月皮包骨头，起不了床。工会主席赶紧提了点心、水果去看他，问他最后还有什么要求吗？他回答：“别的没什么，我呢，最大的遗憾，没有见过北京天安门，我能看看天安门，死而无憾。”工会主席一想，他觉悟还挺高，“行，那让你去看看天安门。”“去不了，我起不来了。”“不要紧，破例。”四个小伙子抬单架抬他上火车，看完天安门，该回了有人说，既然到了北京，看看有什么好的医生、好的办法，结果到北京一家医院，一个老教授是我的一个同学，一辈子专门做Ｂ超，极认真，仔细地给他做，“你下来吧”，他问：“什么病呢？”“你没有病。”“嗨，我怎么没有病，我肝疼啊，都快死了，”“你是吓出来的，”“怎么吓呢？”“这个多了，很多人都像你一样囊肿，诊断是癌症，结果精神崩溃，一病不起了。实际上，什么病也没有。”医生跟他这一解释，四个小伙子一听，可高兴，你原来没有病，我们还抬着你干什么，抛下单架就跑了。医生告诉他：“你这种情况多了，我给你出证明，我敢出证明，我敢负责任，你放心。”这样，他慢慢信了，回到东北又能吃又能喝，又能上班了，幸亏他想看看天安门，他要不想看天安门早就变成骨灰了。
我本人看过一个病人，有一天他来看病，他说疼啊闷啊，憋气啊，很难受，我很奇怪，起搏器挺好，不应该疼啊，一切都正常，他说：“我跟你实话实说，前天碰到一个人，他说，你这里怎么了，我在安贞医院装了个起搏器花了38000元。有什么病装起搏器啊，医生说Ⅱ度Ⅱ型房室传导阻滞，你这种病不用装起搏器。花钱是小事，38000元可报销，问题是电击头带倒钩的，钩住你的心脏钩住你的肉，疼啊，还带倒钩，要是电线万一断了，可不得了，沿着血流跑，血流到哪，它阻在哪，电极要断了，起搏器装在这里，压迫你憋气，是吗？还那么厉害。回家一想果然感到他讲得对，疼，觉得起搏器前面那个电极带倒钩，钩住他的肉，疼了，胸闷憋气难受，上不了班了。”我说不会，为什么呢？因为第一代起搏器电极带倒钩，第三代没有倒钩，就算有倒钩，心内膜没有痛觉。起搏器电线十万次都断不了，根本不可能断。第三，起搏器并不装在肺里，这装在胸腔中，脾下，所以根本不可能堵，不可能疼。他说就是疼，我说：“没关系，我给你开点药，调理神经，法国进口的，忆梦丹，七元钱一粒，准好。”再过两个礼拜，好了？他说：“不见好，还是疼，上不了班，出不了气，难受。”本来他很好，什么病也没有，结果呢？被人一说，他信了，现在怎么解释也不行。最后一个外国人救了他。他单位组织个代表团去美国考察，他也一起去了美国，他跟大使馆讲，请帮我找一个美国有名望的心脏专家，问他一个问题，我这个病该不该装起搏器？这个大使馆还不错，真给他找了个美国专家，一百美元挂个号，他说：“我就问问你按美国的标准，我这个病该不该装起搏器。”美国医生给他查得很详细，说可以告诉他两句话：第一句话，你这病按美国的标准，应当装起搏器；第二句话，你们医生分二派，一派认为应该装，一派认为不应当装，可以明确告诉你，认为应当装起搏器的医生，世界水平的医生，这话一听，回来不疼了，不闷了，不憋气了，去上班了。
暗示作用非常大。什么是暗示作用呢？比如医生治高血压，发给病人一个胶囊半黄半绿，非常漂亮的胶囊，我说这个降压药美国进口非常好，你吃了下礼拜再来普查，其实里面装的是淀粉，但下礼拜一看很多病人血压恢复到正常，不疼了，睡觉也好。肚子疼，开刀以后肚子疼得要命，胃大部切除，唉哟，疼得不得了，我给他打针，打吗啡止疼，一打就好了，其实打的是生理盐水，针打完，他就不疼了。开这么半尺长的刀口多厉害，打上生理盐水，告诉他是吗啡，40%的人完全不疼；你就打真吗啡只能95%的人不疼，还有5%的人不管用。这就是暗示催眠的作用。
美国人治癌症，一个一个地治，病人死得快，怎么治呢？小组治疗，癌症病人每个礼拜，七八个人来一下，座谈，大家一起聊聊天，说说话，心里什么难受，尽管说出来，互相介绍鼓励鼓励。大家心情很好，结果呢，化疗副作用很小，死亡率很低。北京总结过抗癌明星，说有的只能活半年一年，结果活十几年都好好的，医生奇怪，怎么他癌细胞转移那么厉害，还活得那么好呢，因为他们都在公园，每天早晨北京八一湖公园有二千人都唱啊，跳啊，活动啊，高高兴兴聊天啊！就成立“抗癌俱乐部”，后来总结经验，为什么医生说有些病人半年就要死，可二十年还活得好好呢？没有一个人说，我是用好药延长寿命，个个谈，我心情很愉快，充满信心，我对未来充满希望，我一点都不害怕，因为我们大家心里过得很愉快。第一条全都是心理心态良好，心理平衡第二条是他们都有一个很和睦的家庭，家人很关心，单位很关心，一个强大的社会支柱。这是主要的，药物是次要的。
同志们，良好的心理状态就是最好的抗癌，实际上一个人心理平衡，生理就平衡，什么病就不得了，得了病也好得快。任何病都是这样，这个非常非常强大，有时强大得你不可想像。最近我们有一个病人是心肌梗死，他因为在外省，大面积心肌梗塞，室壁瘤，里面还有血栓，医生说这个没有办法，惟一的一线希望上北京安贞医院做冠脉搭桥，把室壁瘤切除了。到我那一看，我说：“你要做可以，但必须做一个心肌存活试验，如果心肌还有存活的，搭桥就有效，心肌都死光了，搭桥也无效。”可是一做，没有活的心肌了，唉呀，完了，他说这下完了，刚巧那天我们有个健康教育课，每月一次，结果听了这场教育课，他说：“听了这课，胜读十年书，别看我当了一辈子银行行长，我都不知道什么是健康，怎么得到健康，怎么去做。现在才知道，我们的健康四大基石太好了。”他回去后自己总结了四句话：第一句忘掉过去。因为行长过去是高朋满座，车水马龙，前呼后拥，现退下不做了，我经常想到过去那样，心里多难受。第二句不看现在。现在行长比我当行长时还威风，再比更生气了，我不看现在。第三句我享受今天。每天养花养草，听广播。第四句展望明天。我这个心脏好好保养，能活90多岁。结果现在两年了回来复查，一照片子，心脏明显缩小。放射科的主任说：“错了，片子拿错了。”我说：“没错，要么重照。”唉啊，我可一辈子没见过，两年前，心脏这么大，能活到现在就很少，现在心脏只能越来越扩大，怎么会缩小呢，第一次见到。做超声心动，心脏明显缩小，心功能明显改善，血栓消失，他现在活得很好，天天爬山。
人啊，只要有个良好的心态，人体有很大的抗病能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全完了。
国家科学院有个著名科学院士，有人告诉他一个消息，某某人死了。这个人原是他的秘书，非常好，跟我这么多年，得这种病，竟然死了，感到很难受。晚上这位科学家也死了。心理状态对于病的发生发展关系很大很大，癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有可能发生。因此稳定心态很重要。那怎么保持稳定的心态呢？三句话：“正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。”一个人心态要稳定，要正确对待自己，把自己人生坐标定位准，不要越位也不要自卑。另外正确对待他人，正确对待社会，永远对社会有种感激之心，只要这个做到了，好多事都能解决。人对社会有两种态度，一种人永远用乐观的、积极态度看世界，一种人用悲观的消极的态度看世界，实际上这样划分人的心理平衡不平衡只要你乐观地积极地看世界，这世界很美好。你如果用悲观消极的态度看世界，这世界很可怕。现在改革开放，很多利益在调整，不稳定不平衡的事太多了，你怎么来看，如果这个人悲观看世界，天天都能生气，从早到晚，每件事都能活活把你气死，值得生气的事太多了。相反呢？要是乐观看世界，说实在话，我们现在这个时代，是共和国成立以来最好的时代。国家经济、政治、军事、外交，人民生活从来没有这么好过。如果你要想高兴的话，乐观看世界，从早到晚电视、电台、广播每天都有好消息，你可以从早上高兴到晚上。所以一个哲学家讲过：“生活像镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。”
什么是幸福？幸福没有标准。我的一个研究生专门研究“老年幸福度”。老年怎么才能幸福呢？老年幸福不用研究，钱多肯定幸福；房子大、地位高很幸福。他做出的研究结果正相反。有个名大学的名教授，生活最痛苦，名大学的名教授，夫妻俩怎么会很痛苦呢？两个孩子是硕士、博士后都在美国，那多好啊！老教授有一天下楼梯，滑了下，股骨骨折了，老太太身体不好，不能帮老头翻身，雇个小保姆，又做不好，时间长了老教授长出褥疮；尿不出来，插导尿管。一个个亲人都在美国，这里是孤苦伶仃，冷雨敲窗、青灯对壁，除了老太太，想说话的人都没有，孩子在美国好倒是好，博士后回不来，只能到圣诞节寄张卡片给你，管什么事啊，非常苦，精神状态不好。相反谁幸福、最高兴啊，板爷最高兴，北京蹬平板车的蹬三轮车的，他怎么最幸福呢？板爷虽然住的是平房，早上一起来，两手提两个鸟笼，上公园遛弯去了，一边唱着京剧，一边遛弯挺好，回来一碗豆浆两根油条，挺好，高兴。板爷的孩子没有什么硕士博士，他初中毕业，在马路对面修自行车，就在附近；闺女呢？胡同口对面卖酱油呢。所以他们经常会来看他，有点头痛脑热，一家人都来看他，买点水果点心，一家天伦之乐，儿孙绕膝，有说有笑，老人说过去我棒子面都吃不上，现在不仅吃水果，还能吃点心，每天有说有笑，非常高兴。你那个教授儿子都是硕士、博士后，圣诞节一张卡片，管什么事啊，你再哭都没有人理你。
幸福这东西没有一个绝对的标准，因此我们要做到心态平衡。七十年代送礼送什么呢？点心，八十年代送礼送保健品，九十年代送礼送鲜花。我管的病房里现在没人送点心都是送鲜花。21世纪，送礼送什么呢？21世纪最宝贵的是健康，怎么送健康呢？最健康最好的就是养心八珍汤，养心八珍汤那是真正健康的心灵的八珍汤，八味药：第一味药：慈爱心一片。对世界充满爱心，这个人如果对世界不充满爱心，那这个人不能做人。第二味药：好肚肠二寸。要善良，一个人对世界充满爱心又善良，帮助人。第三味药：正气三分。人都要有正气，江总书记关于“三讲”中就有讲正气。第四味药：宽容四钱。宽容比正气要多，因为人都非圣贤，多有不足，你要不宽容不行，人必须度量大，对他宽容。第五味药：孝顺常想。我们做老年幸福组调查，影响老年人幸福最最主要的因素不是金钱，地位，有一个孝顺的子女在身边，是所有老年人最幸福的首要条件，不孝顺的子女不行，那子女多了也没有用。关于孝顺，一次我碰到香港一个经理，跟我聊，你们选干部应该怎么选啊，我本来以为香港合资经营企业的选人标准肯定是外文好会电脑，“不是，我选人啊，最重要的标准是看是否孝顺，他如果连自己的父母都不孝顺，他能对我好吗？他肯定是白眼狼。第六味药：老实适量。人也不能太老实，太老实变傻子也不行。但是不老实也不行，老实只能看情况，适量掌握。第七味药：奉献不拘。奉献越多越好。第八味药：回报不求。把这八味药放在“宽心锅”里炒，文火慢炒不焦不躁，就是慢慢经常思考，还放在“公平钵”里研，精磨细研，越细越好，三思为末，淡泊为引，做事要三思而行，还要淡泊宁静；吾提子大注，和气汤送下，清风明月，早晚分服。可净化心灵，升华人格，物我两忘，荣辱不惊。“养心八珍汤”有六大功效。第一，诚实做人；第二，认真做事；第三，奉献社会；第四，享受生活；第五，延年益寿；第六，消灾去祸。我想心理要平衡，一个人既要奉献社会，还要会享受生活。过去光提奉献不对，还要享受生活。这里的享受是指他需要更多的业余爱好，知识面要宽一点，有越多的业余爱好，那么他心里越容易平衡。就怕心理太窄，因为我们现在很多医生只看病，不会看病人；你怎么不好，高血压；还什么不好，抓点药走吧。他把病人当做一种机器，千篇一律。实际上人跟人不同。诺贝尔奖金获得者李政道教授，中科院在北京为他举行70岁生日庆祝会时，他讲了两句话，他说：“我一辈子做事做人的原则，以杜甫‘细推物理须行乐，何为浮名绊此身’两句诗为准则。仔细地推敲世界上的万物道理，做一些快乐的事情，做一些自己喜欢做的高兴的有益的事，不必为了一些空名而放弃了自己喜欢做的事。”
一个心态好，世界上一切都变得很美好。比如我今天很高兴，全身心都很轻松，走到马路上，看到阳光明媚，蓝天更蓝，空气很清新，满大街的人都很高兴，其实我个人高兴就感到世界很美好；我自己不高兴啊，心里很难受，就是山光水色你也欣赏不了，山珍海味也没有什么味道。因为躺上一张最好的床，高级席梦思床，一万多元钱一张的床，躺上床去翻来复去整夜地做噩梦也不行，心情不好，多好的东西都不行，实际上就是这样，心情好，一切都美好。所以杜甫讲过：“感时花溅泪，恨别鸟惊心”，花鸟多好啊，为什么流眼泪，心惊肉跳呢？因为“烽火连三月，家书抵万金”。白居易诗中曾写过：“行宫望月伤心色，夜雨闻铃肠断声”。皇帝的行宫多漂亮，月亮多好啊，但是伤心的颜色，铃声多好听啊，却是肠断的声音。为什么呢，因为唐明皇听到杨贵妃死了，他心里整天想念着杨贵妃，很痛苦。在这种心情下，行宫明月则是伤心的事，铃声很好听，但是肠断的声音。就是说自己心态不好，一切都很灰暗。因此保住自己三个正直、愉快的心态，外地叫“三个快乐”：第一助人为乐，第二知足常乐，第三自得其乐。为什么要助人为乐，人生最大的快乐，助人，帮助人的过程，净化灵魂，升华人格，做人是人生最大的快乐。我管的病房里经常住着一些大款，我经常劝他们，你有钱千万不要吃喝嫖赌，你吃喝嫖赌，得了艾滋病，死得更快，还没有药治；你有钱赶紧捐给希望工程，你把钱给老少边穷地区，他高兴，你高兴，全社会都好。助人为乐，有的人说，我可助不了人，我没钱，怎么助人呢？我说，你可别这么比，这么比会气死人，他钱比你多，可是他风险比你大；他地位比你高，他压力比你大。事情是一分为二的，所以知足常乐。还有个自得其乐，就是倒霉的时候，一定要快乐。倒霉的时候，怎么还快乐，唉，人生是风水轮流转，本来这个世界上，月有阴晴圆缺，人有悲欢离合，十年河东十年河西，没有一个人永远走运，没有一个人永远倒霉。巴尔扎克讲过：“苦难是生活最好的老师。”你现在倒霉，意味着光明就在前面啊，所以你要自得其乐。祸福相依存，苦难是生活最好的老师，所以一个人要保持永远快乐的心情。
总的说来健康对我们是最宝贵的。那么健康不能靠高科技、不能靠药物，最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。“最好的医生是自己”这话不是我说的。古希腊名医西波克拉底精辟指出：“病人的本能就是病人的医生，医生是帮助本能的。”你看我手拉开一口子，一会出血就凝固了，一个礼拜它愈合了。我的肠子坏了，截一段，没事；肺坏了切掉一个，没事；肾脏坏了，那都可以治，你身体有很强大的再创能力，你自己保持好的状态，最好的医生是自己，你自己有强大的能力，所以病人的本能就是病人的医生。最好的药物是时间，为什么呢？疾病越早